這是我常常做來搭配法國麵包超好吃的一道冷盤
搭上翠綠爽口的莎拉葉
紅椒原始的味道加上簡單燜烤無多餘手工的做法
當美麗的紅色被綠色的橄欖油包圍時
簡單的原味
才是真正的火花
作法：
♛ 買超飽滿、姿色美妙的紅椒5-6顆,拿出你選美的眼光
♔ 烤箱預熱約180度 （不要太高溫會焦黑的）
♘ 洗乾、擦乾你的紅椒選手,順便摸摸試試彈性
♞ 放入烤箱中層去烤、60分鐘
♟ 出爐後、趕快趁還很熱用報紙將她們圍裹住
（小心拿,紅椒內部出來的汁超燙）
♔ 靜後兩三小時,等他們冷靜一下（競爭過熱）
♖ 好了,冷卻後扒掉他們的薄薄的外衣（薄皮）
去掉紅椒中的仔,順便撕成隨意的條塊狀
記住,都要用手親力親為！
♗ 放入你喜愛的盆碗中,那美麗的紅色會讓人心醉
拿出你的寶刀 - 精緻橄欖油
♚ 將綠油油徐徐的到入赤裸的紅椒身上...直到蓋滿紅椒的高度
voila, 你的皇后出現了
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